Pisang Geprek, kamu Wajib Coba Olahan Kekinian ini, Maknyuss!!

Pisang Geprek, kamu Wajib Coba Olahan Kekinian ini, Maknyuss!!!

            Jangan sedih saat musim hujan menyerang dan membuatmu tak bisa kemana-mana. Ini saatnya berexperimen kuliner, sore yang hujan makin nikmat saat ditemani dengan pisang hangat. Buah pisang menjadi salah satu buah paling hits saat ini. Banyak banget olahan pisang yang bisa ditemui, tidak cuma pisang goreng atau pisang molen. Di desa Alas Rajah pohon pisang sangat banyak sekali tumbuh di sepanjang jalan. Masyarakat di sini hanya bisa mengolahnya menjadi  pisang rebus atau pisang goreng. KKN 39 mencoba mengkreasikan pisang menjadi olahan baru, yakni pisang geprek. Kalian pasti awam mendengarnya, biasanya ayam yang digeprek sekarang malah pisang yang digeprek. Yuk coba simak cara membuatnya.

Bahan-bahan:

·        - Pisang (bisa pisang apa saja sesuai selera)

·        - Tepung bumbu pisang goreng

·         - Tepung panir kasar

·         - Coklat meses, keju, susu.

·         - Minyak goreng

Cara membuatnya simple banget:

·         -  Kupas pisang, penyet sedikit dengan sendok atau pakai tangan juga bisa

·      - Campurkan tepung bumbu pisang gorengdengan air ecukupnya, jangan terlalu encer lebih baik sedikit kental

·         - Celupkan pisang yang sudah dipenyet kedalam larutan tepung

·        -  Balurkan ke tepung panir sampai rata

·         - Goreng di minyakpanas dengan api sedang (jangan terlalu besar agar tidak gosong)

·         - Tiriskan dan bauri dengan susu dan keju

·         - Pisang geprek siap untuk dihidangkan.

Alhamdulillah masyarakat Alas Rajah sangat menyukainya, baik yang muda hingga yang tua. Bagaimana bananaholic, kalian sudah siap mencoba? KKN 39 siap menjadi jurinya.

Share: